Nel territorio della Provincia di Piacenza sono inglobate realtà climatiche,
fisiche e culturali contigue, ma differenti

Da un lato la fresca collina con le sue valli punteggiate da castelli e ville, tracce degli antichi feudi e delle signorie spesso in lotta fra loro, dall’altro la nebbiosa Bassa padana del grande fiume Po, dei suoi affluenti, dei canali e dei pioppeti. In questa parte di territorio nasce la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina che attraversa i comuni rivieraschi del Fiume Po con le tradizioni e le culture di cui il territorio è permeato. Il viaggiatore che percorre questo itinerario con l’intenzione di dedicarsi ad uno shopping goloso, rimane attratto dal forte senso di identità che si respira lungo tutto il percorso: ottimi salumi e formaggi degustati dopo aver visitato il castello e il centro storico, o aver percorso gli argini in bicicletta e magari essersi fatti raccontare una leggenda locale dal gestore di un ristorante. Questo vuole esprimere la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina: la storia, il territorio, le tradizioni, i sapori genuini.

Bike&Taste

Un percorso lungo il Po dove trovare non solo le bici a noleggio, ma anche buona compagnia, buon cibo e i prodotti del territorio che non potrete dimenticare.


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La Bassa Piacentina, un territorio da scoprire

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La Bassa Piacentina, un territorio da scoprire

Terra del gusto, Piacenza vanta da sempre una spiccata tradizione enogastronomica

Da un lato ricette contadine, semplici, fatte con ciò che la stagione è in grado di offrire, dall’altro una cucina propria degli antichi ambienti nobiliari, caratterizzata da paste ripiene, cacciagione e dolci. Pietanze che si differenziano ulteriormente, a seconda che vengano preparate in collina o in pianura. Costante rimane, dalla Bassa nebbiosa fin su in collina, la sua cultura salumiera; ed è forse questo uno dei motivi per cui Piacenza è divenuta maggiormente famosa; la secolare tradizione norcina è testimoniata egregiamente da tre salumi piacentini che si fregiano del marchio Dop, la coppa, la pancetta e il salame.